Koper (Cu)

Functies
Opname IJzer ;
Vorming hemoglobine ;
Sterkte en elasticiteit bloedvaten ;
Wondheling.

Symptomen bij Tekort
Bloedarmoede ;
vermoeidheid ;
constipatie.

Verhoogde Werking bij
Cobalt ;
Vitamine B12 ;
IJzer ;
Foliumzuur.

Bronnen
Dierlijke Bronnen :
krab, kreeft, lever, oesters, slakken

Plantaardige Bronnen :
noten, okra (peulvrucht), pompoenpitten, pruimen, sesamzaad, sojakiemen, spinazie, volkoren produkten, zonnebloempitten